技術支持 經過花生榨油機生產的花生油所含的亞油酸是人體必需的脂肪酸，它構成各種細胞的基本成分，具有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。
花生油含較多的維生素E，可以防止不飽和脂肪酸在體內過分氧化，有助於促進毛細血管的活動，改善循環係統，從而防止動脈硬化及其他血管疾病。
花生油90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%左右，還含有維生素E，植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。
花生油含的胡蘿卜素在被人體吸收後可轉化成維生素A，它可以預防夜盲症、皮膚幹燥等症，並且有抗癌作用 。
花生油含有微量的植物醇和磷脂，這2種物質能防止血清膽固醇升高。
注意事項：
肝病患者不宜多食用花生油。
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