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花生油相比其他植物油營養價值分析

作者:花生榨油機 來源: 日期:2014/11/5 8:49:59 人氣:12 評論:0 標簽:花生榨油機
        經過花生榨油機生產的花生油所含的亞油酸是人體必需的脂肪酸,它構成各種細胞的基本成分,具有調節新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇的作用。
  花生油含較多的維生素E,可以防止不飽和脂肪酸在體內過分氧化,有助於促進毛細血管的活動,改善循環係統,從而防止動脈硬化及其他血管疾病。
  花生油90%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸占66%左右,還含有維生素E,植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營養成分。
  花生油含的胡蘿卜素在被人體吸收後可轉化成維生素A,它可以預防夜盲症、皮膚幹燥等症,並且有抗癌作用 。
  花生油含有微量的植物醇和磷脂,這2種物質能防止血清膽固醇升高。
  注意事項:
  肝病患者不宜多食用花生油。
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